Tablas de cortar personalizadas para cocina

¿Qué debes tener en cuenta a la hora de elegir una tabla de cortar?

• Tamaño: Dependiendo del uso que se le vaya a dar hay que hacer una elección u otra. Para una sencilla tabla para cortar y servir queso con unas dimensiones de 20 x 15 cm es más que suficiente. Por otro lado, si la idea es preparar varios ingredientes para su cocinado, lo recomendable es de 20 x 30 cm.
• Material: El mejor material para una tabla de cortar es la madera. Esto es debido a que es antiséptica (y por tanto, más higiénica), es menos agresiva con los cuchillos (así, se desafilan menos) y resistente. Esto es especialmente notorio en el bambú, muy recomendado también por ser sostenible.
• Características especiales: Cinta o agujero para colgar, forma alargada especial para servir, cuchillos, asas y otras características pueden dar ese toque final que tu regalo necesita para impactar a tu audiencia.

Mantenimiento y uso para las tablas de madera: haz que sean duraderas

Primero, a la hora de limpiar las tablas, es importante hacerlo a mano, con agua tibia y un jabón suave para evitar grietas y deformaciones. En caso de que quieras hacer un lavado más exhaustivo, desinféctalas usando una mezcla de vinagre y agua.

Segundo, no utilices esponjas metálicas ni las introduzcas en el lavavajillas ya que se dañará la superficie de la tabla.

Tercero, hay que utilizar un paño para secarla después del lavado y, luego, hay que dejarla secar al aire.

Cuarto, para mantener un buen aspecto se puede nutrir la madera frotando con aceite de oliva.

En quinto lugar y a modo de recomendación de uso lo ideal sería tener una tabla para alimentos crudos y otra para vegetales y comida cocida, de manera que se evite la contaminación cruzada.

Personalización de tablas de cortar: escoge la técnica adecuada

Dependiendo del objetivo que tengas con tu merchandising, será recomendable utilizar una técnica u otra para tu logotipo.

Si lo que quieres es un detalle con un logo que destaque pero que sea sencillo y económico ya que tu tabla será para fines promocionales, te recomendamos la tampografía.

Por otra parte, si quieres mostrar una imagen profesional, con un logo de aspecto formal y resistente, lo ideal es el grabado a láser.

Asimismo, si quieres crear un gran impacto visual, la personalización aconsejable es la impresión digital, ya que te permitirá poner tu diseño a todo color.

Recuerda que una tabla de madera personalizada es un producto de merchandising por excelencia en hostelería ya que no solo servirá para los profesionales. También es una herramienta de marketing para dar visibilidad a la empresa y, además, reforzar su branding.